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Gros Sel suit une ligne simple : parler de la table comme on parlerait d’un vieux pays qu’on connaît par cœur. On raconte la viande qui chante sur l’inox, le vin qui tient debout sans chercher l’applaudimètre, les saisons qui dictent leur loi et l’art de recevoir qui se perd quand on ne l’entretient pas.